Academix (Cuisine)

On entame la matinée dans la superbe cuisine de notre partenaire culinaire.

Avec notre chef cuisinier, fort de son expérience à la fois dans la cuisine et la pâtisserie, ce stage ravira de par la polyvalence des activités. Que l’on aime le salé, le sucré, les enfants pourront découvrir des ingrédients oubliés, insolites et exotiques, être sensibilisés aux produits de saison, aborder la technicité des cuissons, la rigueur de la pâtisserie et déguster tout ce qu’ils auront concocté dans la bonne humeur et la fierté.

Voici un avant-goût de menu au programme de la semaine de nos petits chefs :

Jour 1 :

Brochettes de poulet au miel et au sésame & Fondant au chocolat au piment d'Espelette

Jour 2 :

Pastasotto roquette et tomate & Mini financiers

Jour 3 :

Cabillaud mariné au soja, chou chinois & Cupcake vanillé multicolore

Jour 4 :

Nuggets fait maison accompagné de son écrasé de légumes & Tiramisu minute

Jour 5 :

Assortiments de sushi & Perles de tapioca au lait de coco et à la mangue

L'après-midi est dédiée à la consolidation des acquis et à l'acquisition de bons réflexes de travail. Le programme est entièrement individualisé et adapté à la future classe de votre enfant à la rentrée.

1h30 – Mathématiques : Plongée au cœur des nombres. Au programme : numération, automatismes de calcul, géométrie et résolution de problèmes pour développer la logique.

1h30 – Français : Maîtrise et plaisir de la langue. Consolidation de la grammaire, de la conjugaison et de l'orthographe, combinée à des ateliers de lecture et d'expression écrite.

1h00 – Méthodologie (Le "plus" efficacité) : Apprendre à apprendre. Votre enfant repartira avec des outils concrets pour organiser son travail, prendre des notes efficacement, apprivoiser les techniques de mémorisation et optimiser la gestion de son temps.